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Saveurs polynésiennes à quatre mains
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Description
Un livre de recettes composées «à quatre mains» pour ouvrir l'appétit des choses essentielles : la simplicité, le goût et le savoir-faire longuement éprouvé. Jean-Pierre Desperiers dévoile ici son art de la bonne chère, de la confection des mets les plus variés au dressage des assiettes sans omettre l'accord d'un vin dûment sélectionné. Et la magie opère... laissant se révéler l'aliment cuisiné, à nous faire saliver. En fervent promoteur des produits du fenua, qui cette fois s'est allié les talents et papilles de Taina, sa fille, il donne libre cours à sa créativité qui invite au voyage entre un bouquet français et les saveurs îliennes de la Polynésie.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
illustrated
Number of Pages:
178
Release Date:
2015-11-01
Publication Date:
2015-11-17
Publisher:
Au Vent des Iles
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2367340692
Weight:
810 g
Height:
260 cm
Width:
210 cm
Thickness:
15 cm
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