Poissons, mollusques et crustacés en conserves appertisées

Name: Poissons, mollusques et crustacés en conserves appertisées
Brand: Journaux officiels
Availability: OutOfStock
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Description

Destiné à aider les professionnels à respecter les exigences des réglementations dans ce secteur et à mettre en place des mesures pour la sécurité et la salubrité des produits. Contient notamment un rappel des obligations de résultats, des exemples de moyens, des niveaux acceptables et des éléments pour mettre en place l'HACCP et la norme ISO 22000-2005. ©Electre 2025

Product details

Binding:

Paperback

Number of Pages:

336

Release Date:

2015-11-27

Publication Date:

2015-11-13

Publisher:

Journaux officiels

Languages:

Published: French, Original: French

ISBN10:

2110772018

Weight:

879 g

Height:

300 cm

Width:

210 cm

Thickness:

16 cm

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