Spektrum Spezial - Unsere Ernährung: Von der Steinzeit bis heute (Spektrum Spezial - Biologie, Medizin, Hirnforschung)

Name: Spektrum Spezial - Unsere Ernährung: Von der Steinzeit bis heute (Spektrum Spezial - Biologie, Medizin, Hirnforschung)
Brand: Spektrum der Wissenschaft
Availability: OutOfStock
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By Spektrum der Wissenschaft

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Description

Zu l, zu fett, zu ungesund – unsere heutige Ernährung leidet unter einem schlechten Ruf. Dabei hat sich der menschliche Verdauungsapparat in der Evolution hervorragend an eine abwechslungsreiche Kost angepasst. Die Erfindung on Ackerbau und hzucht legte die Grundlage für unser täglich Brot – bahnte aber auch den Weg zu heutigen Fertigprodukten. Und nicht zuletzt müssen wir uns angesichts ökologischer und klimatischer Herausforderungen die Frage stellen, wie die Menschheit in Zukunft noch satt werden kann.

Product details

Binding:: Paperback
Edition:: 1
Languages:: Published: German , Original: German
Number of Pages:: 84
Publisher:: Spektrum der Wissenschaft
Publication Date:: 2022-04-22
Weight:: 220 g
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]

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