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Le boeuf des mots et des saveurs

Le boeuf des mots et des saveurs

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Description
A travers 400 mots classés par ordre alphabétique, cet ouvrage nous convie à une promenade dans les traditions agricoles du passé, au coeur des aspects économiques actuels de l'élevage du boeuf et de la commercialisation de sa viande, ainsi que la découverte de ses infinies possibilités gastronomiques. ©Electre 2025
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
140
Release Date:
1999-02-26
Publication Date:
1999-03-10
Publisher:
Herscher
Languages:
Published: French, Original: French
ISBN10:
2733502905
Weight:
638 g
Height:
240 cm
Width:
180 cm
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