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Produzione igienica del latte

By Yien Deng Pathot

Produzione igienica del latte Natural Sciences

Produzione igienica del latte

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Description
Questa rivista sottolinea l'importanza di praticare una produzione igienica del latte a qualsiasi livello, ma soprattutto per gli agricoltori che consumano principalmente latte e prodotti lattiero-caseari in condizioni igieniche precarie. È quindi importante sensibilizzare gli agricoltori sui rischi associati al consumo di vari prodotti lattiero-caseari. Per produrre alimenti con un basso numero di microrganismi, è necessario analizzare non solo il prodotto finale, ma anche le attrezzature di lavorazione, gli imballaggi e le materie prime. Una buona pratica igienica è molto importante nella produzione di latte pulito. Il lavoro si concentra su due punti principali: la produzione igienica del latte e la mastite nelle vacche da latte.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
68
Release Date:
2026-01-31
Publication Date:
2026-01-31
Publisher:
Edizioni Sapienza
Languages:
Original: Italian
ISBN10:
6209536638
ISBN13:
9786209536632
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
119 g
Height:
150 cm
Width:
220 cm
Thickness:
5 cm
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