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Pasta. Alle Rezepte

By Giunti Demetra

Pasta. Alle Rezepte Leisure, Home & Garden

Pasta. Alle Rezepte

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Description
Un ricettario interamente dedicato alla pasta, caposaldo inattaccabile della cucina italiana. Ricetta per ricetta sono descritte le pi? rappresentative pastasciutte: piatti di base, varianti regionali, paste al forno e ripiene, pasta fatta in casa e molte idee originali da sperimentare a proprio gusto ma con alcune informazioni che garantiscono un ottimo risultato per gli occhi e per il palato. Pensato per gli stranieri che tanto amano la regina della cucina italiana, il volume presenta una breve introduzione sulla pasta per farla conoscere in tutti i suoi aspetti: la sua storia, le migliori combinazioni alimentari per godersi un bel primo piatto in linea con la dieta mediterranea, le caratteristiche di ogni taglio e formato di pasta e, molto importante per i nonitaliani, le regole principali per ottenere una giusta cottura.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
160
Publication Date:
2012-05-16
Publisher:
Demetra
Languages:
Original: German
ISBN10:
8844041960
ISBN13:
9788844041960
Weight:
502 g
Height:
169 cm
Width:
238 cm
Thickness:
17 cm
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