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Vins leçons de dégustation
Vins leçons de dégustation
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Description
Devenez un dégustateur aguerri ! La méthode novatrice d'Emmanuel Delmas permettra à chacun de mémoriser, analyser et répertorier chaque expérience de dégustation.
Il donne dans cet ouvrage toutes les clés pour déchiffrer les indices laissés par le vin : sa couleur, qui peut renseigner sur sa région d'origine ; ses arômes, qui délivrent les informations sur les cépages qui le composent ; comment mâcher le vin, pour en apprécier toutes les saveurs...
Il lève ensuite le voile sur une douzaine de terroirs remarquables du Nord (Muscadet, Chinon, Chablis, Morgon...) et du Sud (Irouléguy, Côte-Rôtie, Patrimonio...).
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
239
Release Date:
2015-08-27
Publication Date:
2015-08-27
Publisher:
MARTINIERE BL
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2732471453
Weight:
530 g
Height:
210 cm
Width:
160 cm
Thickness:
17 cm
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