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Sciences & technologies culinaires, 2de bac techno hôtellerie restauration : nouveau référentiel STHR
By Delagrave
Sciences & technologies culinaires, 2de bac techno hôtellerie restauration : nouveau référentiel STHR
By Delagrave
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Description
2de Bac Techno
Hôtellerie Restauration
Sciences et Technologies Culinaires
Pour les trois thèmes du programme Sciences et Technologies Culinaires de Seconde STHR, toutes les questions, les capacités, les notions et objets d'enseignement étudiés de façon claire pour une mise en oeuvre tenant compte des particularités de la filière.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
1
Number of Pages:
126
Release Date:
2015-06-08
Publication Date:
2015-06-08
Publisher:
DELAGRAVE
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2206302241
Weight:
388 g
Height:
300 cm
Width:
210 cm
Thickness:
12 cm
Condition
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