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Le beaufort

By Julie Deffontaines

Le beaufort

By Julie Deffontaines

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Description
La fabrication du fromage de beaufort est une activité culinaire traditionnelle de la région savoyarde où il fait vivre de nombreuses familles. En s'organisant et en se battant pour sauver leur métier, les producteurs de Beaufort ont réussi à obtenir en 1968 la première AOC. ©Electre 2025
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
1
Number of Pages:
44
Release Date:
2005-01-10
Publication Date:
2005-01-11
Publisher:
EPURE
Languages:
Published: French, Original: French
ISBN10:
2914480547
Weight:
201 g
Height:
210 cm
Width:
120 cm
Thickness:
4 cm
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