Cuisiner les plantes sauvages d'Auvergne

Name: Cuisiner les plantes sauvages d'Auvergne
Brand: Editions de La Flandonnière
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

0 - Default Title

Description

Un recueil de 76 recettes à base de jeunes pousses, de fleurs et de feuilles répandues en Auvergne, comme l'alliaire, la bardane, le lierre ou la massette. L'auteure invite par exemple à préparer de la soupe de carottes sauvages, des beignets de courgettes, du gratin de berce, des griottes au vinaigre et du clafoutis aux merises. Les plantes sont décrites en fin d'ouvrage. ©Electre 2025

Product details

Binding:: Paperback
Edition:: illustrated
Number of Pages:: 103
Release Date:: 2018-06-22
Publication Date:: 2018-07-05
Publisher:: Editions de La Flandonnière
Languages:: Published: French, Original: French
ISBN10:: 2918098639
Weight:: 244 g
Height:: 210 cm
Width:: 150 cm
Thickness:: 7 cm

Currently sold out