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Un chemin de tables
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Description
Un chemin de tables
« La plus grande violence de ce métier, tu sais, c'est que la cuisine exige qu'on lui sacrifie tout, qu'on lui donne sa vie. »
Brasserie parisienne, restaurant étoilé, auberge gourmande, bistrot gastronomique : les tables défilent dans la vie de Mauro. Aux côtés de ce jeune chef en vogue, gardien d'un certain héritage, Maylis de Kerangal nous plonge dans l'univers méconnu de la restauration. Un monde fait de passion, de solidarité, mais aussi de violence et de fatigue. Un monde dans lequel la cuisine devient un langage qui s'invente, réunit et se partage, croqué avec brio par l'auteur de Réparer les vivants.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
105
Release Date:
2019-08-15
Publication Date:
2019-08-15
Publisher:
Gallimard
Languages:
Original:
French
ISBN10:
2072853850
ISBN13:
9782072853852
Weight:
76 g
Height:
180 cm
Width:
110 cm
Thickness:
8 cm
Condition
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Very good
Almost no signs of wear. Book pages have no markings, accessories are intact and all other media are in good condition.
€3,49