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Dictionnaire universel du pain

By Tonnac, Jean-Philippe de

Dictionnaire universel du pain Contemporary literature

Dictionnaire universel du pain

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Description
L'histoire du pain se confond avec celle des civilisations du pourtour oriental de la Méditerranée. La passion du pain est aujourd'hui universellement partagée. Cet ouvrage propose de découvrir tous les pains du monde. Avec des recettes de pain confectionnés par les meilleurs boulangers actuels en France et à l'étranger. ©Electre 2025
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
1222
Release Date:
2010-10-14
Publication Date:
2010-10-14
Publisher:
BOUQUINS
Languages:
Published: French, Original: French
ISBN10:
2221112008
Weight:
732 g
Height:
200 cm
Width:
140 cm
Thickness:
37 cm
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