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Wine Visionaries
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Description
S?dafrikanische Weine gibt es seit 350 Jahren, und sie sind bei uns beliebter denn je. Regelm??ig belegen sie Spitzenpl?tze in internationalen Verkostungen, die Sommeliers lieben sie - doch wer sind die Menschen, die hinter den spannenden Entwicklungen der letzten Jahre am s?dafrikanischen Kap stehen? Gerard de Viliers, Besitzer des Weinguts "Kleinood", der weltbekannte Fotograf Alain Proust, der Spitzenkoch Harald Bresselschmidt (Restaurant "Aubergine" in Kapstadt) und Autor Thomas Ernst haben sich gemeinsam aufgemacht, diese Menschen kennenzulernen und vorzustellen. In ihrem Buch werfen sie einen Blick hinter die Kulissen einiger der bedeutendsten s?dafrikanischen Weing?ter. Sie alle geh?ren Besitzern, die eines gemeinsam haben: ihre Leidenschaft f?r die Winzerkunst.
Obwohl viele dieser Menschen nicht gern im Rampenlicht stehen, haben sie f?r die Autoren die Tore ihrer Keller und Weing?ter ge?ffnet und die faszinierenden Geschichten erz?hlt, die hinter den Erfolgen stehen. Alain Proust hat den Charme dieser Juwelen mit der Kamera eingefangen, und Harald Bresselschmidt hat f?r das Buch zu jedem vorgestellten Wein ein perfekt passendes Gericht samt Rezept entwickelt.
Alle 15 vorgestellten Weing?ter - vom stylischen "Babylonstoren" bis zum vielseitigen "LaMotte" in Franschoek, vom "Delaire" mit dem wunderbaren Panoramablick bis zum Rotwein-Spezialisten "Rust en Vrede" in Stellenbosch f?hrt das Buch durch eine der sch?nsten und spektakul?rsten Landschaften der Welt und stellt die Menschen und Visionen hinter diesen Unternehmen vor.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
2
Number of Pages:
160
Release Date:
2013-03-01
Publication Date:
2013-03-01
Publisher:
Delius Klasing Vlg GmbH
Languages:
Original:
German,
Original:
English
ISBN10:
3768833798
ISBN13:
9783768833790
Weight:
1200 g
Height:
240 cm
Width:
300 cm
Thickness:
25 cm
Condition
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