BENVENUTI A CASA BARBARO

Name: BENVENUTI A CASA BARBARO
Brand: Pichler Kochbuch
SKU: 9783222140549-N
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By Elisabetta De Luca

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Description

»Il gusto per la vita« – für Luigi Barbaro sind der Geschmack der authentisch neapolitanischen Küche und die Lebensfreude untrennbar miteinander verbunden. Der erfolgreiche Gastronom blickt zurück auf sein Leben, erzählt unterhaltsame Geschichten und präsentiert seine liebsten Rezepte: Wie etwa »Mozzarella in Carrozza«, ein Geschmack, der untrennbar mit seiner Kindheit in den 1950ern in Napoli verbunden ist. Oder die klassische »Pizza Margherita«, Namenspatronin seines erfolgreichen Restaurants. Oder seinen berühmten »Branzino in crosta di sale«, mit dem er den Olymp des Wiener Gourmethimmels endgültig erobert hat. Er erzählt von der »famiglia« und der weiten Welt, von der alten Heimat in Süditalien und seiner Liebe zu Wien, wo er sein Glück gemacht sowie viele Freunde und Stammgäste gefunden hat.

Product details

Edition:

1

Number of Pages:

208

Release Date:

2024-11-18

Publication Date:

2024-11-18

Publisher:

Pichler Kochbuch

Languages:

Original: German

ISBN10:

3222140545

ISBN13:

9783222140549

GPSR Manufacturer Reference:

[email protected]

Height:

168 cm

Width:

240 cm

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