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Tastemakers

By David Sax

Tastemakers Leisure, Home & Garden

Tastemakers

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Description
Haben sie sich schon einmal gefragt, warum Cupcakes einen Hype erleben und Fondue voll retro ist? Warum wir auf einmal Smoothies trinken und schwarzen Reis essen? Es hat den Anschein, dass wir heute immer neue Gerichte und Lebensmittel entdecken. Doch das ist nicht nur eine Erscheinung unserer Zeit. David Sax begibt sich auf die Spuren der kulinarischen Trendsetter und deckt auf, wie unser Geschmack „erfunden“ wird. Er analysiert aktuelle sowie vergangene Phänomene und zeigt, warum wir essen, was wir essen. Ein unterhaltsamer, oftmals überraschender Blick auf unsere Teller.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
356
Publication Date:
2015-09-10
Publisher:
Residenz
Languages:
Original: German
ISBN10:
3701733600
ISBN13:
9783701733606
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
642 g
Height:
140 cm
Width:
220 cm
Currently sold out