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Ten Seasons

By David Krüger

Product Image: Ten Seasons

Ten Seasons

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Description
«Ten Seasons - Kochen mit Urprodukten» vereint die Genres Kochbuch, Kräuterlexikon und Bildband, und ist auch ein Leitfaden für eine Ernährung im Einklang mit der uns umgebenden Natur. David Krüger führt Sie ein in die Geheimnisse des Suchens, Sammelns und Kochens von unverfälschten und seit Jahrhunderten in unseren Gegenden vorkommenden Urprodukten. Dazu gehören Kräuter, Wildfrüchte, Fische und Krustentiere unserer Gewässer, Wildfleisch der Wälder, Honig, aber auch alte Getreidearten. Detaillierte Rezepte und bebilderte Gerichte begleiten Sie durch die Zubereitung von mehrgängigen, anspruchsvoll präsentierten Menüs, anhand der zehn Saisons des phänologischen Kalenders.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
272
Release Date:
2021-05-19
Publication Date:
2021-05-19
Publisher:
Weber Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3039221159
ISBN13:
9783039221158
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
1644 g
Height:
245 cm
Width:
304 cm
Thickness:
31 cm

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