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El vino y su servicio

By Santana, David Noel Ghosn

El vino y su servicio book

El vino y su servicio

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Description
Hoy en d?a saber de vinos implica haber invertido tiempo en estudio, catas y visitas a diversas Bodegas y/o Ferias. El objetivo de este manual es p al lector la Cultura del Vino. Esta obra se ha desarrollado para obtener las capacidades que se exigen en el m?dulo formativo ?El vino y su servicio? en el ciclo de F.P. de ?Servicios de Restaurante?, as? como en el m?dulo formativo ?MF1048_2: Servicio de vinos? perteneciente a los certificados de profesionalidad de ?Servicios de bar y cafeter?a? y ?Servicios de Restauraci?n?. Igualmente, puede ser utilizada como material did?ctico y de consulta para los ciclos de F.P. de ?vitivinicultura? y ?Aceites de oliva y vinos?, as? como para el m?dulo formativo ?MF1110_3: Servicio especializado de vinos? perteneciente al certificado de profesionalidad de ?Sumiller?a?.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
1
Number of Pages:
352
Release Date:
2011-11-14
Publication Date:
2011-11-30
Publisher:
Anaya Multimedia
Languages:
Original: Spanish
ISBN10:
8441529930
ISBN13:
9788441529939
Weight:
573 g
Height:
180 cm
Width:
230 cm
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