Dard/Dard : la revue qui accélère la transition, butine le local et pique les consciences, n° 12. Sécurité sociale de l'alimentation : une carte vitale pour mieux manger

Notre grand dossier : la Sécurité sociale de l'alimentation

Les initiatives de SSA se multiplient dans les territoires, à travers la création de caisses d'alimentation animées par des collectifs citoyens. Ce dossier raconte ce bouillonnement constaté tant dans l'Aude que dans le Couserans, à Lyon, Toulouse ou Montpellier, et analyse les enjeux qu'elle soulève : écologiques, agricoles, sociaux, économiques et sanitaires. Car la SSA participe à la reterritorialisation du système alimentaire, de l'agriculture locale et des circuits courts jusqu'aux consommatrices et consommateurs, en passant par les chaînes de production, de transformation et de distribution.

Un entretien croisé entre la chercheuse Dominique Paturel et le député Boris Tavemier sur le droit à l'alimentation.

L'histoire d'une commune qui s'est alliée aux luttes militantes : Melle, dans les Deux-Sèvres, qui a accueilli le Village de l'eau, en juillet 2024, pour alimenter le débat sur les méga-bassines.

La démarche du Pays de Saint-Malo qui a pris le parti d'associer les habitants et les agriculteurs au plan sécheresse préventif.

Nos hérauts en transition : la coopérative citoyenne Virgocoop, en Occitanie, qui s'emploie à retisser une filière chanvre textile ; le mouvement Réserves de nature, qui s'engage pour protéger la biodiversité en Ardèche et dans le sud du Gard ; la Métropole de Lyon, qui déploie des bornes de collecte des déchets alimentaires sur tout son territoire.

Dominique Paturel
« Cette offre alimentaire n'est pas du tout basée sur nos besoins mais sur ce que nous propose le marché, et elle marque durablement nos habitudes alimentaires. »

Boris Tavemier
« Des personnes vivant sous le seuil de pauvreté nous disent : « Il y a pire que moi. » Il faut vraiment casser ce préjugé : non, les gens ne trichent pas. »

Sylvain Rotillon
« Prévenir les pollutions, c'est agir sur leur cause principale : l'activité agricole. Depuis des décennies, pour augmenter les rendements, il a fallu mécaniser, recourir largement aux intrants, traiter de façon indifférenciée les parcelles exploitées. »

Sarah Nabli
« Le chanvre s'adapte à tous les sols et climats, pousse en trois mois, et requiert pour sa culture près de quatre fois moins d'eau que le coton. »

Les thématiques traitées dans DARD/DARD

L'écologie et la justice sociale, les transports durables et la mobilité, l'habitat durable, la rénovation énergétique et l'habitat collectif, la transition énergétique, l'alimentation, les circuits courts et la production locale, l'agroécologie, la biodiversité, le dérèglement climatique, les méga-bassines et les mésusages de l'eau, l'écoféminisme, l'anthropocène, l'écologie politique, la santé environnementale, la transition écologique et les alternatives économiques, le développement local, les politiques locales de transition écologique et sociale, l'éducation à l'environnement et à la nature, les mobilisations sociales et le militantisme écologique, le consumérisme et la transition écologique...