Cucina thailandese. Ingredienti, ricette e tecniche

Name: Cucina thailandese. Ingredienti, ricette e tecniche
Brand: Gambero Rosso GRH
SKU: 9788889711293-G
Price: 12.59 EUR
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By Dara Spirgatis

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Description

Frutto della collaborazione fra una thailandese purosangue e una grande esperta di enogastronomia tedesca, il volume raccoglie tutte le più importanti ricette tradizionali thailandesi. Il libro è corredato da centoventi fotografie che illustrano i piatti, alcune fasi della preparazione e le varietà più rare di frutti, ortaggi e spezie del paese. A completare il quadro, informazioni utili sulle tecniche gastronomiche più tipiche, consigli per gli acquisti degli oggetti e un agile glossario. Das Urheberrecht an bibliographischen und produktbeschreibenden Daten und an den bereitgestellten Bildern liegt bei Informazioni Editoriali, I.E. S.r.l., oder beim Herausgeber oder demjenigen, der die Genehmigung erteilt hat. Alle Rechte vorbehalten.

Product details

Edition:

illustrated

Number of Pages:

168

Release Date:

2007-03-01

Publication Date:

2007-03-29

Publisher:

Gambero Rosso GRH

Languages:

Original: Italian

ISBN10:

8889711299

ISBN13:

9788889711293

Weight:

1010 g

Height:

215 cm

Width:

274 cm

Thickness:

20 cm

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