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Savez-vous goûter... les légumes secs ?
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Description
Savez-vous goûter... les légumes secs ?
Et si les haricots, pois, lentilles et fèves nous surprenaient de l'apéritif au dessert ? Piliers d'une agriculture durable et d'une alimentation moderne, les légumes secs ont tout pour plaire ! Variés, colorés, nourrissants, riches en fibres et protéines, dotés d'un excellent rapport qualité-prix... Avec une approche inédite, leurs atouts culinaires sont déclinés ici en 70 recettes faciles et gourmandes. De quoi fondre pour ces végétaux en toute saison !
Product details
Number of Pages:
125
Release Date:
2014-08-21
Publication Date:
2014-08-21
Publisher:
Ecole des Hautes Etudes en Santé Publique
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2810901538
Weight:
652 g
Height:
250 cm
Width:
220 cm
Thickness:
15 cm
Condition
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Good
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