Grünkraft

Name: Grünkraft
Brand: AS Verlag
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Daniela Schwegler

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Description

13 Kräuterleute aus der ganzen Schweiz erzählen im Porträtband 'Grünkraft', weshalb sie ihr Herz an die Wildpflanzen verloren haben, wie sie Heilpflanzen und Kräuter in ihren Alltag integrieren und weshalb das Leben mit den 'wilden Grünen' so viel bereichernder ist als ohne. Während Hundertausenden von Jahren sammelten unsere Vorfahren Wildpflanzen, Heilkräuter, Samen, Wurzeln, Pilze und Wildfrüchte. In der jüngeren Vergangenheit ging diese Praxis zunehmend vergessen. Doch neuerdings besinnt man sich wieder auf die natürlichen Schätze vor der eigenen Haustür. Immer mehr Menschen entdecken mit den 'wilden Grünen', den Wildpflanzen, wieder ihre eigenen Wurzeln. Bestseller-Autorin Daniela Schwegler nimmt uns mit in die Leben von 13 Schweizer Kräuterleuten und macht Lust darauf, sich mit ihnen auf Entdeckungsreise in die Welt der Wildpflanzen zu begeben. Von der begnadeten Tessiner Wildpflanzenköchin Meret Bissegger über die ehemalige Bündner Pfarrerin und spätere Wilde- Weiber-Bar-Betreiberin Gisula Tscharner bis zum Zürcher Guerillagärtner und Koch Maurice Maggi - Schweglers Porträts entwerfen ein faszinierendes Panorama der Hüterinnen und Hüter der nationalen 'Kräuterkultur'. Schmackhafte Wildpflanzen-Rezepte, wunderschöne Reportagefotos von Gerry Amtstutz und berührende Wildpflanzen-Deva-Grafiken der Illustratorin Trix Barmettler runden das Buch ab.

Product details

Edition:

1

Number of Pages:

300

Release Date:

2024-06-19

Publication Date:

2024-06-19

Publisher:

AS Verlag

Languages:

Original: German

ISBN10:

303913051X

ISBN13:

9783039130511

GPSR Manufacturer Reference:

[email protected]

Weight:

640 g

Height:

210 cm

Width:

148 cm

Thickness:

26 cm

Preview Link:

http://www.blickinsbuch.de/viewer/cm/access.php?djMxNTY9NDIwMzQ1MjgxNyZ2NzM3Nj05NzgzMDM5MTMwNTEx

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