Das Brasserie-Kochbuch

Name: Das Brasserie-Kochbuch
Brand: Gerstenberg Verlag
SKU: 9783836926997-V
Price: 16.59 EUR
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By Daniel Galmiche

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Description

Vom Käsesoufflé bis zur Entenrillettes, von der Bouillabaisse bis zur Tarte Tatin - hier finden Sie all die berühmten Gerichte, die wohl jeder kennt. Vielen dieser Klassiker hat Daniel Galmiche seinen unverwechselbaren Stempel aufgeprägt. In dieser fantastischen Rezeptauswahl gesellen sich ein fruchtiger Risotto, Moules marinières mit Zitronengras und Chili und eine Crème caramel mit Kaffee zur traditionellen Zwiebelsuppe, zu Cassoulet und Boeuf bourguignon. Und das Schönste daran ist: Man merkt diesem Kochbuch nicht an, dass es ein Sternekoch verfasst hat. Es ist klar, einfach und verständlich geschrieben und enthält eine Fülle anregender Rezepte, mit denen Sie sich im Nu eine französische Brasserie nach Hause holen können.

Product details

Edition:

3

Number of Pages:

208

Publication Date:

2012-06-25

Publisher:

Gerstenberg Verlag

Languages:

Original: German

ISBN10:

3836926997

ISBN13:

9783836926997

Weight:

1096 g

Height:

199 cm

Width:

272 cm

Thickness:

23 cm

Preview Link:

http://www.blickinsbuch.de/viewer/cm/access.php?djMxNTY9NDIwMzQ1MjgxNyZ2NzM3Nj05NzgzODM2OTI2OTk3

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