Placeholder text

Go to cart

La cocina de la carne

By DANI LECHUGA

Product Image: La cocina de la carne

La cocina de la carne

- Used - good
Description
La carne forma parte de nuestra dieta habitual aunque, a menudo, no se le saca su m?ximo rendimiento. Esta obra ilustrada solucionar? todas las dudas que surgen entorno a los diferentes tipos de carne: ?Qu? cantidad puedo comer a la semana? ?Con qu? parte de la ternera se puede preparar un delicioso estofado? ?Qu? salsas pueden acompa?ar una parrillada?, etc. La obra se divide en dos grandes bloques. El primero, Todo lo que hay que saber sobre la carne, que incluye: un poco de historia: la carne en nuestra alimentaci?n a lo largo de la historia; sus propiedades nutricionales, consejos de compra y conservaci?n y los diferentes tipos, as? como su despiece ilustrado. El segundo, dedicado a la cocina de la carne, adem?s de explicar los diferentes tipos de cocci?n, ofrece las 60 mejores recetas, desde la m?s tradicional a la m?s actual, para disfrutar en la mesa de una forma equilibrada.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
176
Release Date:
2010-09-23
Publication Date:
2010-09-23
Publisher:
RBA LIBROS
Languages:
Original: Spanish
ISBN10:
8498678390
ISBN13:
9788498678390
Weight:
1160 g
Buy on Amazon
Currently sold out