We love street food : 60 recettes de street food pour fins gourmets !

La cuisine de rue est un véritable art de vivre !

Et si vous en réappreniez les codes ?

Burger au haddock, club cajun au poulet, fish and chips, gaufres salées, gyozas façon pot-au-feu, beignets de bananes plantains, cigares figues-pistaches... Des recettes originales, revisitées comme vous ne l'auriez jamais imaginé !

Dans ce livre, vous trouverez :

• 60 recettes aussi délicieuses qu'étonnantes ;
• des classiques de la street food réinterprétés par des grands chefs ;
• des pas à pas pour réussir à coup sûr les pains (buns de burgers, naans, bagels, tacos) et les étapes délicates.