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Pasta - eine Kunst
By David Dale
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Description
'Pasta - eine Kunst' vereint die beiden Leidenschaften des Gastronomen Lucio Galletto: Essen und Kunst. In kreativer Zusammenarbeit mit dem K?nstler Luke Sciberras entstand dieses Kochbuch mit mehr als 160 liebevoll illustrierten Rezepten.
In der Suppe, mit Sauce, als Salat oder aus dem Ofen - alle lieben Pasta! In Pasta - eine Kunst treffen Klassiker der italienischen K?che auf kreative Rezepte f?r entdeckungsfreudige Pastaliebhaber wie Kaninchen-Canneloni mit Topinambursauce oder Rote-Bete-Gnocchi mit Pancetta und Ziegenk?se.
Mit mehr als 160 Rezepten f?r Nudelsuppen, k?stliche Saucen, Pestos, gef?llte Pasta oder Gnocchi. Abwechslungsreiche Ideen f?r alle Jahreszeiten - von Fr?hlingspasta mit knackigem Spargel bis zu herbstlichen Pasta-Aufl?ufen mit Wildpilzen oder winterlichen Slow-Food-Klassikern - bringen italienischen Hochgenuss in jede K?che.
Und wer die kleinen Kunstwerke aus Teig selbst herstellen m?chte, findet Hilfestellung beim Teigrollen, beim Aromatisieren von Teig mit Kr?utern oder Safran, beim F?llen von Pasta und Herstellen von Gnocchi. Pasta selber machen ist eine Kunst - die jeder erlernen kann!
Product details
Number of Pages:
283
Release Date:
2012-08-01
Publication Date:
2012-08-31
Publisher:
Dorling Kindersley Verlag
Languages:
Original:
German
ISBN10:
3831021872
ISBN13:
9783831021871
Weight:
1595 g
Height:
235 cm
Width:
290 cm
Thickness:
32 cm
Condition
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Very good
Almost no signs of wear. Book pages have no markings, accessories are intact and all other media are in good condition.
€14,49