Placeholder text

Go to cart

Türkei - Das Kochbuch

By Musa Dadgdeviren

Product Image: Türkei - Das Kochbuch

Türkei - Das Kochbuch

- Used - very good
Description
Die orientalische Küche - vor allem auch die türkische Küche - wird immer beliebter. Jahrzehntelang brachte man in Deutschland oft nur eine einfache Imbissküche mit ihr in Verbindung, doch mit diesem Vorurteil räumt Musa Dagdeviren nun endgültig auf. Die türkische Küche hat eine lange Tradition, die vor allem durch eine geheimnisvolle-prachtvolle Vorstellung des Orients und den jahrhundertelangen Einfluss der osmanischen Kultur geprägt wurde. Eine Vielzahl an Gewürzen und Einflüsse der Küchen Indiens, Persien, des Mittelmeer und die islamisch-arabische Küche sorgten für das Entstehen einer ganz eigenen Küche und Esskultur. Die Speisen bestechen vor allem durch ihre Vielfältigkeit und die verschiedensten Varianten der unterschiedlichen Regionen. Die Rezepte in diesem herausragenden Standardwerk warten mit einer großen Auswahl von Suppen, Salaten und Vorspeisen bis hin zu leckerem Gebäck, Getränken und Süßspeisen auf - eben typisch Phaidon. Das besondere Extra: Ein Kapitel mit Rezepten türkischer Spitzenköche, macht dieses Buch zu einem Muss für begeisterte Fans der internationalen Länderküche.
Product details
Edition:
2
Number of Pages:
512
Release Date:
2019-09-10
Publication Date:
2019-09-10
Publisher:
Phaidon bei ZS
Languages:
Original: German
ISBN10:
3947426097
ISBN13:
9783947426096
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
1813 g
Height:
190 cm
Width:
277 cm
Thickness:
50 cm
Preview Link:
https://www.bic-media.com/mobile/mobileWidget-jqm1.4.html?isbn=9783947426096
Currently sold out