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Vom Backen, Brauen, Keltern und Gerben

By Paul-Georg Custodis

Vom Backen, Brauen, Keltern und Gerben Natural Sciences

Vom Backen, Brauen, Keltern und Gerben

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Description
Die römische Weinkelter in Piesport an der Mosel, Backhäuser im Westerwald, die Kirner Brauerei in der Eifel, Lederfabriken im rheinhessischen Worms oder Tabakschuppen in Hayna in der Pfalz. Dies sind nur einige der heute noch erhaltenen technischen Denkmäler, die der Herstellung von Lebens- und Genussmitteln sowie der Bekleidung auf dem Gebiet des heutigen Bundeslandes Rheinland-Pfalz dienten und auch heute noch dienen. Paul-Georg Custodis erzählt die spannende Geschichte dieser und zahlreicher weiterer baulicher Denkmäler sowie von deren wirtschaftlicher Bedeutung. Er widmet sich der Herstellung, Lagerung und dem Vertrieb von (Grund-)Nahrungsmitteln sowie der Genussmittel Bier, Wein, Sekt und Tabak. Schließlich nimmt er die Herstellung von Leder und Textilien in den Blick. Der reich bebilderte Band bietet nicht nur Lesevergnügen, sondern ist mit seinem angehängten Register zugleich Nachschlagewerk, das den Leser zu eigenen Erkundungstouren auf den Spuren der fesselnden und eindrucksvollen Wirtschaftsgeschichte von Rheinland-Pfalz einlädt.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
160
Publication Date:
2017-04-24
Publisher:
Nünnerich-Asmus Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3945751829
ISBN13:
9783945751824
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
775 g
Height:
210 cm
Width:
280 cm
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