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Graines germées : pré-germination, jeunes pousses, jus d'herbes
Graines germées : pré-germination, jeunes pousses, jus d'herbes
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Description
Et si votre cuisine devenait un jardin ? Découvrez le plaisir de transformer le blé, les lentilles, la moutarde ou l'alfalfa en graines germées ou en jeunes pousses.
Une approche résolument moderne de la germination et de son utilisation en cuisine.
Des recettes toniques qui privilégient le cru, les saveurs, le croquant et les jolies compositions.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
118
Release Date:
2005-03-10
Publication Date:
2005-03-26
Publisher:
Editions La Plage
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
28422111032286000646
Weight:
560 g
Height:
260 cm
Width:
230 cm
Thickness:
11 cm
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