In cucina con i legumi. Ricette per buongustai con fave, lenticchie, ceci, fagioli e altri legumi dimenticati

Name: In cucina con i legumi. Ricette per buongustai con fave, lenticchie, ceci, fagioli e altri legumi dimenticati
Brand: MokaLibri
SKU: 9788899539078-V
Price: 1.89 EUR
Availability: OutOfStock
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By Tabacchi, Maria Cristina

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Description

I legumi sono uno dei cibi più antichi che l'uomo conosca, una vera fonte di benessere per il nostro organismo. Dalla zuppa al burger di fagioli, dalle insalate estive ai risotti, dall'antipasto al dolce: i legumi si prestano ad ogni preparazione. Il libro, ispirandosi alla nostra tradizione e ad altre culture gastronomiche, propone piatti a base di legumi conosciuti e ricette che riscoprono altri di antichi, ormai quasi dimenticati.

Product details

Binding:: Paperback
Languages:: Original: Italian
Number of Pages:: 128
Publisher:: MokaLibri
Publication Date:: 2016-02-14
ISBN / EAN:: 9788899539078
Dimensions:: 20/20/20 cm

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