Wildpflanzen für die Küche

Name: Wildpflanzen für die Küche
Brand: AT Verlag
SKU: 9783855029426-V
Price: 22.89 EUR
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By Francois Couplan

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Description

Die Natur schenkt dem Menschen eine Fülle essbarer Wildpflanzen. Sie wachsen vor der Haustür, auf der Wiese, im Wald und am Wegrand. 55 davon stellt der Autor in Text und Bild vor und gibt jeweils ein bis zwei einfache, aber delikate Rezepte für die Alltagsküche dazu. Wildpflanzen sind in Geschmack. Geruch und Beschaffenheit äusserst vielfältig und bieten unseren Sinnen ein wahres Feuerwerk an Genüssen. Wussten Sie, dass Beinwell gebraten wie Seezungenfilet schmeckt, dass die jungen Stengel der Klette noch delikater sind als Artischockenherzen und dass die Früchte des Speierlings so aromatisch wie exotische Früchte sind? Auch bezüglich der Inhaltsstoffe haben sie's in sich: Sie sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und hochewertigem Eiweiss und können vorbeugend und heilend wirken.

Product details

Edition:: 6
Number of Pages:: 144
Publication Date:: 2007-06-30
Publisher:: AT Verlag
Languages:: Original: German
ISBN10:: 3855029423
ISBN13:: 9783855029426
Weight:: 738 g
Height:: 20 cm
Width:: 27.4 cm
Thickness:: 1.7 cm
Preview Link:: http://www.blickinsbuch.de/viewer/cm/access.php?djMxNTY9NDIwMzQ1MjgxNyZ2NzM3Nj05NzgzODU1MDI5NDI2

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