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Le bon savoir du fromage
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Description
Partir à la rencontre des territoires du fromage, des races laitières, en apprendre plus sur les méthodes de fabrication et redécouvrir des préparations culinaires régionales... Pierre Coulon nous raconte tout, de la petite à la grande Histoire, pour ne plus composer son plateau bêêêtement et vivre sa passion fromage au grand jour.
Le livre pour choisir, déguster, cuisiner le fromage en fin connaisseur.
Product details
Edition:
illustrated
Number of Pages:
335
Release Date:
2022-10-20
Publication Date:
2022-10-20
Publisher:
First
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2412079390
Weight:
1265 g
Height:
240 cm
Width:
200 cm
Thickness:
37 cm
Condition
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