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25 recettes de tradition
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Description
25 recettes de tradition
Faites le plein d'idées en déclinant la tradition culinaire !
En défendant le patrimoine gastronomique français tout en gardant l'esprit ouvert sur les tendances culinaires actuelles, le chef Corvez vous transmet son savoir-faire comme son savoir-être pour que du marmiton naisse le cordon-bleu.
Quiche paysanne, blanquette de veau à l'ancienne, soufflé au roquefort, roulé à la frambroise, ou galette des rois...
Prenez plaisir à réutiliser autrement ce que vous avez appris.
Avec une petite pincée d'audace et une grosse cuillérée d'envie vous régalerez vos proches à coup sûr.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
62
Release Date:
2009-01-07
Publication Date:
2009-01-07
Publisher:
Hachette Pratique
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2016211504
Weight:
182 g
Height:
200 cm
Width:
170 cm
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