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Slow Food 2014
Slow Food 2014
Severin Corti und Georges Desrues sind auch dieses Jahr durch die ?sterreichischen Lande gezogen, haben auch Abstecher ins benachbarte S?dtirol und nach Slowenien unternommen, um - gemeinsam mit den Slow-Food-Convivien in allen Bundesl?ndern - die ultimative Auswahl an authentischen Gasth?usern in ?sterreich zu pr?sentieren. Aus allen Regionen werden sorgf?ltig gepr?fte Adressen vorgestellt: Gasth?user, die regionale Traditionen hochhalten, die ihre Produkte lokal beziehen und ausgezeichnet verarbeiten, Betriebe, in denen Gastfreundlichkeit und Behaglichkeit im Mittelpunkt stehen und die einen Ausflug in die jeweilige Region wert sind. F?r die Auswahl der empfohlenen Wirtsh?user gilt wieder: Man muss f?r maximal 35,- EUR ein typisches, vollst?ndiges Men? bekommen. Dieses Buch hat sich nicht nur als ?sterreichs meistverkaufter Gastronomief?hrer etabliert, es ist auch ein Reisef?hrer f?r nachhaltigen, bewussten Tourismus. So echt, so unverkitscht, so vielf?ltig und ehrlich schmecken ?sterreich und seine Grenzregionen.
