Non è il vino dell'enologo. Lessico di un vignaiolo che dissente

Name: Non è il vino dell'enologo. Lessico di un vignaiolo che dissente
Brand: DeriveApprodi
SKU: 9788865480564-G
Price: 7.34 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Corrado Dottori

0 - Used - good

Description

Corrado Dottori è un vignaiolo che produce Verdicchio e non solo sulle colline marchigiane. È approdato alla vigna dopo essersi licenziato da un posto garantito in una grande banca internazionale. E oggi fa il contadino. Cosa significa fare ed essere un agricoltore agli albori del Terzo millennio? Come si fa agricoltura? Cos'è un ambiente? Quali sono le relazioni tra un coltivatore e un sistema vivente quale la vigna? Quale vino produrre? Con quali tecnologie e per ottenere quale gusto? Questo lessico per un'altra "contadinità" ne è la risposta. Un viaggio dentro il mondo della vigna e dentro la vita di chi se ne prende cura. Che passa per la cantina e gli scaffali di vendita. Per la critica del gusto e la storia della produzione viti-vinicola nel Novecento. Per l'enologia e Luigi Veronelli. Per le grandi fiere del vino e i terroir. Una riflessione lungo i sentieri che partono dalla "natura" e sfociano in un prodotto di "artificio" quale una bottiglia di vino. Articolato nella forma di un lessico, questo libro è anche il racconto di ciò che definisce il mondo del vino ma che non trova spazio nelle guide o nei manuali sul bere. E per leggerlo, non serve essere esperti, conoscitori, bevitori o sommelier, basta lasciarsi andare alla linfa che scorre in queste pagine e che ci trascina da un tralcio di vite a una diversa visione dell'ambiente e della natura, a un'ecologia tutta da costruire.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 132
Release Date:: 2012-10-01
Publication Date:: 2012-10-24
Publisher:: DeriveApprodi
Languages:: Original: Italian
ISBN10:: 8865480564
ISBN13:: 9788865480564
Weight:: 192 g
Height:: 13.1 cm
Width:: 20 cm
Thickness:: 1.5 cm

Buy on Amazon

Currently sold out