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Nudeln selbst gemacht

By Cornelia Schinharl

Nudeln selbst gemacht Leisure, Home & Garden

Nudeln selbst gemacht

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Description
Worin sind sich Spaghettiwickler und Nudelgabler einig? Selbst gemacht schmecken Spätzle, Tagliatelle und Co. einfach am besten! Aber wie ging das noch mal mit dem Nudelteig und mit welchem Trick kommt die Füllung in die Tortellini? Nudeln selbst gemacht gibt Antwort: Der umfangreiche Serviceteil erklärt die nötigen Zutaten und Geräte, liefert Grundrezepte für Nudelteige und zeigt obendrein, wie Sie diese färben, aromatisieren, formen und trocknen. Danach geht es auf ins Rezeptvergnügen! Ob gefüllt, geschichtet und überbacken oder ganz einfach mit leckerer Sauce, ob Ravioli mit Kräuter-Ricotta-Füllung, deftige Sauerkrautrollen oder Spaghetti mit zitroniger Zucchinicreme: Sie haben die Qual der Wahl aus über 90 internationalen Nudelspezialitäten! Übrigens auch dann, wenn Sie mal keine Zeit fürs Teigkneten haben, denn ein Großteil der Rezepte funktioniert natürlich auch mit gekauften Nudeln. Perfekt, denn so wird es weder alltags noch sonntags langweilig auf dem Pastateller!
Product details
Edition:
20
Number of Pages:
125
Release Date:
2011-09-07
Publication Date:
2011-09-01
Publisher:
Graefe und Unzer Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3833822600
ISBN13:
9783833822605
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
323 g
Height:
169 cm
Width:
200 cm
Thickness:
15 cm
Preview Link:
https://www.bic-media.com/mobile/mobileWidget-jqm1.4.html?isbn=9783833822605

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