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Indisch kochen

By Cornelia Schinharl

Indisch kochen Leisure, Home & Garden

Indisch kochen

30 - Used - very good
Description
Gold, Orange, Rot: Keine Küche feiert das Fest der Farben so leuchtend wie die indische. Curry, Chili und Kreuzkümmel verströmen ihren betörenden Duft. Man möchte eintauchen in die Welt der Aromen - aber: Ist indisch kochen nicht kompliziert? Mit all den Gewürzmischungen und Currys? Tatsächlich ist die indische Küche sehr vielseitig - aber im Grunde genommen ganz easy! Die mehr als 30 neuen Rezepte des GU Küchen-Ratgebers Indisch kochen machen es auch Anfängern leicht, authentisch indisch zu kochen: vegetarisch oder mit Fisch und Fleisch, scharf wie im indischen Süden oder mild wie im Norden. Die Grundlagen der indischen Küche werden Schritt für Schritt erklärt: Gewürzmischungen zum Selbermachen, Kult-Drinks wie Lassi und Chai, aber auch wie man ein indisches Thali kreiert und Chutneys selbst herstellt. Mit Kichererbsensalat, würzigem Hühnercurry mit Naan-Brot oder Mangocreme zieht der Glamour Bollywoods in unsere Küche ein - und das Leuchten von Safrangold, Chilirot und Currygelb.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
6
Number of Pages:
64
Release Date:
2016-08-06
Publication Date:
2016-08-01
Publisher:
Graefe und Unzer Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
383385331X
ISBN13:
9783833853319
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
169 g
Height:
167 cm
Width:
198 cm
Thickness:
10 cm

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