Connaissance des denrées et des boissons Bac MAN/BTS (2014) - Pochette élève: Etape par étape

Name: Connaissance des denrées et des boissons Bac MAN/BTS (2014) - Pochette élève: Etape par étape
Brand: DELAGRAVE
SKU: 9782206300955-V
Price: 4.49 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Corinne Hacquemand

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Description

Cette nouvelle édition 2014, détachable et tout en couleurs, tient compte des toutes dernières législations (AOC, AOP)

Composé de fiches détachables, ce livre s'adresse à la fois aux professeurs (évaluations formatrices) et aux élèves (auto-évaluations) ;
- Une acquisition et une mémorisation des connaissances aisées grâce à des jeux de questions-réponses et des fiches-mémoire ;
- Une répartition en 6 parties : Produits de bar - Oenologie - Vignobles français - Fromages français - Produits - Fruits ;
- Des questionnaires de fin de parcours permettent de contrôler l'acquisition des connaissances en faisant le point sur l'ensemble des étapes.

Product details

Binding:: Paperback
Edition:: 1
Number of Pages:: 288
Release Date:: 2014-05-02
Publication Date:: 2014-05-02
Publisher:: DELAGRAVE
Languages:: Published: French, Original: French
ISBN10:: 2206300958

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