Einmachen

Name: Einmachen
Brand: AT Verlag
SKU: 9783038007753-N
Price: 15.89 EUR
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By Pam Corbin

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Description

Einkochen, Einmachen oder Einwecken ist wieder »in«. Das Buch erklärt ausführlich die Grundlagen sämtlicher Einmachmethoden, die benötigten Utensilien und Grundzutaten. Es zeigt, was wann Saison hat, wie man die Gläser richtig füllt, sterilisiert und lagert, was wie lange haltbar ist und welche Faktoren zum Verderben führen können. Mit 75 Rezepte von einfacher Erdbeerkonfitüre oder Orangenmarmelade über Fruchtleder und Lemon Curd bis zum Schmortomaten-Ketchup, von Kapuzinerkresse-Kapern über Feigen-Mostarda bis zum Salbei-Elixier. Fotos: Gavin Kingcome und Lois Wakeman

Product details

Edition:

1

Number of Pages:

214

Publication Date:

2015-01-19

Publisher:

AT Verlag

Languages:

Original: German

ISBN10:

3038007757

ISBN13:

9783038007753

Weight:

495 g

Height:

141 cm

Width:

216 cm

Thickness:

22 cm

Preview Link:

http://www.blickinsbuch.de/viewer/cm/access.php?djMxNTY9NDIwMzQ1MjgxNyZ2NzM3Nj05NzgzMDM4MDA3NzUz

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