Placeholder text

Go to cart

Gennaros Verdure

By Gennaro Contaldo

Product Image: Gennaros Verdure

Gennaros Verdure

By Gennaro Contaldo

0 - Used - very good
Description
Italienische Gemüserezepte für das ganze Jahr Gemüse in allen Formen und Farben: von Artischocken über Zucchini bis hin zu Lauch und Roter Bete Gennaro liebt die Gemüsevielfalt seiner Heimat Italien, wo das ganze Jahr über zahlreiche Gemüsesorten, wie Artischocken, Spargel, Tomaten und Auberginen . In Gennaros Küche ist frisches, saisonales Gemüse schon immer unerlässlich - nicht ohne Grund kam es in der Cucina povera, mit der er aufgewachsen ist, täglich auf den Tisch, schließlich war Gemüse preiswert und schnell verfügbar. So entstanden die schmackhaftesten Gerichte wie Gefüllte Artischocken, Auberginen-Parmigiana, Lauch-Agrodolce oder Spinatlasagne. Farblich in vier Kapitel unterteilt - grünes, rotes, sonnenfarbenes und lila Gemüse - zeigt Gennaro, dass Gemüse so viel mehr sein kann als bloße Beilage. Nicht alle Rezepte sind dabei rein vegetarisch, der Großteil kann aber nach Belieben angepasst werden. ·         vier Rezeptkapitel orientiert an Gemüsefarben ·         Hintergründe und Zubereitungstipps zu jeder Gemüsesorte
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
224
Release Date:
2024-02-15
Publication Date:
2024-02-15
Publisher:
Ars Vivendi
Languages:
Original: German
ISBN10:
3747205577
ISBN13:
9783747205570
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
872 g
Height:
197 cm
Width:
251 cm
Thickness:
27 cm
Currently sold out