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A Tavola mit Gennaro

By Gennaro Contaldo

Product Image: A Tavola mit Gennaro

A Tavola mit Gennaro

By Gennaro Contaldo

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Description
Gutes Essen spielt in Italien eine wichtige Rolle, keine Frage. Schmackhaft und schn?rkellos sollte es sein - so wie die K?che von Gennaro Contaldo, der in Amalfi aufwuchs. In "A Tavola mit Gennaro" verr?t er 100 Familienrezepte aus seiner Heimat: Gerichte, die seine Mutter, Gro?mutter, Tanten und Schwestern f?r ihn kochten, und Gerichte, die er heute f?r seine Familie kocht. Vom schnellen Abendessen f?r jeden Tag bis zu Slow-Food-Klassikern f?rs Wochenende und f?r besondere Gelegenheiten reicht das Repertoire des Starkochs. Pasta mit Rucola-Pesto und wei?en Bohnen, Risotto mit Spargel, Erbsen und Zucchini, Sizilianische Auberginen, Polentakekse mit Zitronenaroma und vieles mehr. Freuen Sie sich auf 100-mal italienischen Genuss! Zu allen Rezepten gibt es Tipps vom Kenner und Anekdoten aus dem italienischen Familienleben - f?r echte italienische Lebensfreude in der eigenen K?che.
Gennaro Contaldo ist S?ditaliener und sammelte seine ersten K?chenerfahrungen in Restaurants an der Amalfi-K?ste, bevor er nach Gro?britannien ging. Er arbeitete in vielen renommierten Restaurants und wurde als Mentor von Jamie Oliver bekannt. Der erfolgreiche Kochbuchautor ist regelm??iger Gast im Fernsehen.
Product details
Number of Pages:
240
Release Date:
2014-01-21
Publication Date:
2014-01-21
Publisher:
Dorling Kindersley Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3831025193
ISBN13:
9783831025190
Weight:
1140 g
Height:
199 cm
Width:
255 cm
Thickness:
28 cm
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