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La table médiévale des Catalans

La table médiévale des Catalans Leisure, Home & Garden

La table médiévale des Catalans

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Description
Des festins de la cour de Majorque aux pitances des humbles, Eliane Comelade nous invite à la découverte d'une gastronomie et d'une époque. Reconstitution précise et savoureuse des pratiques alimentaires de toute une société au début du XIVe siècle, ce livre nous montre la richesse et l'inventivité d'une cuisine qui sut intégrer à son héritage les influences arabes, juives et chrétiennes. ©Electre 2026
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
222
Release Date:
1996-10-10
Publication Date:
1995-04-15
Publisher:
PRESS LANGUEDOC
Languages:
Published: French, Original: French
ISBN10:
2859981489
Weight:
555 g
Height:
240 cm
Width:
170 cm
Thickness:
16 cm

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