La table médiévale des Catalans

Name: La table médiévale des Catalans
Brand: PRESS LANGUEDOC
SKU: 9782859981488-V
Price: 2.49 EUR
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By Eliane Thibaut-Comelade

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Description

Des festins de la cour de Majorque aux pitances des humbles, Eliane Comelade nous invite à la découverte d'une gastronomie et d'une époque. Reconstitution précise et savoureuse des pratiques alimentaires de toute une société au début du XIVe siècle, ce livre nous montre la richesse et l'inventivité d'une cuisine qui sut intégrer à son héritage les influences arabes, juives et chrétiennes. ©Electre 2026

Product details

Binding:

Paperback

Number of Pages:

222

Release Date:

1996-10-10

Publication Date:

1995-04-15

Publisher:

PRESS LANGUEDOC

Languages:

Published: French, Original: French

ISBN10:

2859981489

Weight:

555 g

Height:

240 cm

Width:

170 cm

Thickness:

16 cm

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