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Carnet de soupes d'ici ou d'ailleurs
Carnet de soupes d'ici ou d'ailleurs
Carnet de soupes d'ici ou d'ailleurs
Faire d'une soupe un repas !
Le retour aux bons produits, sains, et aux légumes oubliés, alliés à de bonnes qualités nutritionnelles et gustatives, font de la soupe un mets à consommer en tous lieux et toutes occasions... De la soupe « qui fait grandir », en passant par la soupe de sa grand-mère, diverses soupes régionales ou au goût venu d'ailleurs, voici un itinéraire gourmand en 90 recettes de ce mets universel, pour régaler petits et grands.