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Recettes paysannes du Cantal

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Recettes paysannes du Cantal

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Description

Pountard, aligot, pounti, salers, farinette, sang gras, estofinada, qu'est-ce que c'est ? Le Cantal.

Au fil de ces 200 pages, découvrez les secrets et les astuces d'une véritable cuisine de terroir qu'ont su maintenir cordons bleus, fermiers-aubergistes, fines gueules et producteurs locaux.

Simples et faciles à réaliser, à l'heure de passer à table, n'hésitez pas à mêler votre grain de sel aux idées savoureuses qui vous sont offertes.

Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
207
Release Date:
2004-01-01
Publication Date:
2002-05-28
Publisher:
Du Curieux
Languages:
Published: French, Original: French
ISBN10:
2914225148
Weight:
300 g
Height:
220 cm
Width:
150 cm
Thickness:
15 cm
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