Placeholder text
Cannelle : la cannelle en parfumerie
0 - Default Title
Description
Cultivée au Sri Lanka et à Madagascar, la cannelle de Ceylan est prisée pour son utilisation tant en cuisine qu'en parfumerie. L'écorce des canneliers peut être moulue comme épice, mais aussi distillée pour produire de l'huile essentielle. À la fois doux et piquant, évocateur de gourmandises ou d'exotisme, son parfum boisé, chaud et suave est reconnaissable entre mille.
Découvrez toutes les facettes de cette épice brûlante : botanique, histoire, gastronomie, agriculture, chimie, sans oublier bien sûr parfums et parfumeurs.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
illustrated
Number of Pages:
96
Release Date:
2022-04-21
Publication Date:
2022-04-21
Publisher:
Nez éditions
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2491567326
Weight:
240 g
Height:
230 cm
Width:
170 cm
Thickness:
8 cm
Currently sold out