Le livre de la vraie cuisine japonaise

Name: Le livre de la vraie cuisine japonaise
Brand: LE CHENE
SKU: 9782812303562-V
Price: 19.49 EUR
Availability: OutOfStock
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By Collectif

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Description

De la préparation des mets à l'art de les présenter, toutes les techniques de la cuisine japonaise sont expliquées par des chefs confirmés du pays et illustrées par plus de 250 recettes détaillées : fleurs d'oeufs de cabillaud aux haricots, ragoût de tofu et de boeuf, aubergines frites au bouillon, riz aux marrons, soupe miso au porc, flan au lait de soja, entre autres. ©Electre 2026

Product details

Binding:: Paperback
Edition:: illustrated
Number of Pages:: 255
Release Date:: 2019-09-18
Publication Date:: 2019-09-18
Publisher:: LE CHENE
Languages:: Published: French, Original: French
ISBN10:: 2812303565
Weight:: 1620 g
Height:: 290 cm
Width:: 220 cm
Thickness:: 28 cm

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