Cuisine de Nouvelle-Orléans : recettes originales du coeur de la Louisiane

Name: Cuisine de Nouvelle-Orléans : recettes originales du coeur de la Louisiane
Brand: Editions du Pacifique
Availability: OutOfStock
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Description

Berceau des cuisines cajun et créole, la Nouvelle-Orléans est aussi au confluent d'influences européennes. Choix de recettes réalisées sur place dans des restaurants. Notamment : divers gumbo, fruits de mer, gratin aux huîtres, cocktails, etc. ©Electre 2026

Product details

Number of Pages:: 144
Release Date:: 1998-05-16
Publication Date:: 1998-09-20
Publisher:: Editions du Pacifique
Languages:: Published: French, Original: French
ISBN10:: 2878680421
Weight:: 710 g
Height:: 22 cm
Width:: 20 cm
Thickness:: 1.5 cm

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