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Mirazur

By Mauro Colagreco

Mirazur

By Mauro Colagreco

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Description
La cuisine du chef M. Colagreco, articulée autour de trois environnements naturels : la Méditerranée, les jardins, la montagne. Dans son restaurant Mirazur situé à Menton, ce chef cuisinier très apprécié combine tradition et innovation dans la création de nouveaux plats. Avec des recettes détaillées. Prix Collet du livre de chef 2018. ©Electre 2026
Product details
Edition:
illustrated
Number of Pages:
359
Release Date:
2018-06-21
Publication Date:
2018-06-21
Publisher:
DUCASSE EDITION
Languages:
Published: French, Original: French
ISBN10:
2841239853
Weight:
2420 g
Height:
300 cm
Width:
250 cm
Thickness:
43 cm
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