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Riz et risotto
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Description
Ce magnifique ouvrage vous propose une étonnante sélection de 120 recettes originales de riz et de risottos : au fil des soupes et des salades, des plats principaux et des accompagnements, des risottos, des grands classiques et des desserts, gâteaux ou entremets, laissez-vous guider par les explications claires données étape par étape, pour des recettes où sont privilégiés la fraîcheur des ingrédients, les saveurs subtiles et l'attrait visuel des plats.
Product details
Number of Pages:
256
Release Date:
2004-01-12
Publication Date:
2004-01-19
Publisher:
Parragon Books Ltd
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
1405414480
Weight:
430 g
Height:
150 cm
Width:
130 cm
Thickness:
27 cm
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