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Bandol : Son terroir, sa dégustation

By David Cobbold

Bandol : Son terroir, sa dégustation

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Description

Tout ce qu'il faut savoir pour apprécier pleinement un bandol.

  • Connaître son terroir d'origine : histoire, patrimoine, techniques de culture de la vigne et d'élaboration du vin...

  • Savoir le déguster : flaveurs et arômes, service du vin, accords gourmands, recettes, capacité de garde et bons millésimes.

  • Bien l'acheter : carnet d'adresses des meilleurs producteurs de bandol.

    • Avec de nombreuses illustrations, des cartes du vignoble et du patrimoine touristique, les calendriers des fêtes du vin, des travaux de la vigne et de la vinification à Bandol, des encadrés sur les cépages, l'étiquette, les arômes, les mots de la dégustation, la forme de la bouteille, les bons millésimes et des recettes de grands chefs.
    Product details
    Binding:
    Paperback
    Number of Pages:
    89
    Release Date:
    2001-08-30
    Publication Date:
    2001-08
    Publisher:
    Flammarion
    Languages:
    Published: French, Original: French
    ISBN10:
    2082004821
    Weight:
    300 g

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