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Technologie der Backwarenherstellung, Fachkundlicher Leistungstest für Bäcker und Bäckerinnen, Tl.4, Die Herstellung von Feinen Backwaren aus besonderen Teigen und aus Massen
Technologie der Backwarenherstellung, Fachkundlicher Leistungstest für Bäcker und Bäckerinnen, Tl.4, Die Herstellung von Feinen Backwaren aus besonderen Teigen und aus Massen
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Product details
- Binding:
- Paperback
- Languages:
- Published: German , Original: German
- Number of Pages:
- 32
- Publisher:
- Gildefachverlag
- Publication Date:
- 1999
- Weight:
- 200 g
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